Wine style
Wine style
Loire Orangevin
Loire Orangevin
Loire Orangevin
«
Frankrig
Vinmagerne her tager Chenin Blanc og Sauvignon Blanc, smider skallerne i juicen og lader kaos herske. Det skaber en tekstureret, krydret trylledrik, der føles som om, at hvidvin tog på kunstskole og fik en tatovering.
Vinmagerne her tager Chenin Blanc og Sauvignon Blanc, smider skallerne i juicen og lader kaos herske. Det skaber en tekstureret, krydret trylledrik, der føles som om, at hvidvin tog på kunstskole og fik en tatovering.
Vinmagerne her tager Chenin Blanc og Sauvignon Blanc, smider skallerne i juicen og lader kaos herske. Det skaber en tekstureret, krydret trylledrik, der føles som om, at hvidvin tog på kunstskole og fik en tatovering.
Fyldighed
Lige I Skabet
Tanniner
Nul Modstand
Mærkes Knap
Pudeblød
Seriøst Greb
Murstensvæggen
Syre
Helt Skarpt
Sukker
Grusomt Tør
Historien
Moderne oprør
Naturvinsbølge
Georgisk indflydelse
Det her er ikke ligefrem traditionelt for regionen. En bølge af naturvinsmagere besluttede, at de sprøde hvidvine var for sikre. De kiggede på georgiske metoder og tænkte: "Hvorfor ikke os?" Ved at lade skallerne blive på Chenin Blanc låste de op for en tekstur og kompleksitet, som standardpresning bare ignorerer. Det er et moderne oprør i et klassisk nabolag, hvor vinbønder genopdager, at skaller indeholder naturlige konserveringsmidler og smagseksplosioner.
Det her er ikke ligefrem traditionelt for regionen. En bølge af naturvinsmagere besluttede, at de sprøde hvidvine var for sikre. De kiggede på georgiske metoder og tænkte: "Hvorfor ikke os?" Ved at lade skallerne blive på Chenin Blanc låste de op for en tekstur og kompleksitet, som standardpresning bare ignorerer. Det er et moderne oprør i et klassisk nabolag, hvor vinbønder genopdager, at skaller indeholder naturlige konserveringsmidler og smagseksplosioner.
Det her er ikke ligefrem traditionelt for regionen. En bølge af naturvinsmagere besluttede, at de sprøde hvidvine var for sikre. De kiggede på georgiske metoder og tænkte: "Hvorfor ikke os?" Ved at lade skallerne blive på Chenin Blanc låste de op for en tekstur og kompleksitet, som standardpresning bare ignorerer. Det er et moderne oprør i et klassisk nabolag, hvor vinbønder genopdager, at skaller indeholder naturlige konserveringsmidler og smagseksplosioner.
Helt specielt
Lasersyre
Rå elegance
Løftet tekstur
Loires syre skærer gennem tanninerne som et lasersværd. De fleste vine med skalkontakt bliver tunge eller oxidativt flade, men her holder frugtens elektriske energi det hele oppe. Det er en bizar balancegang, hvor det rustikke møder det elegante, og det skaber en tår, der er både rå og forfriskende på samme tid. Jordbundens mineralske rygrad forhindrer vinen i at blive noget tungt og bittert rod.
Loires syre skærer gennem tanninerne som et lasersværd. De fleste vine med skalkontakt bliver tunge eller oxidativt flade, men her holder frugtens elektriske energi det hele oppe. Det er en bizar balancegang, hvor det rustikke møder det elegante, og det skaber en tår, der er både rå og forfriskende på samme tid. Jordbundens mineralske rygrad forhindrer vinen i at blive noget tungt og bittert rod.
Loires syre skærer gennem tanninerne som et lasersværd. De fleste vine med skalkontakt bliver tunge eller oxidativt flade, men her holder frugtens elektriske energi det hele oppe. Det er en bizar balancegang, hvor det rustikke møder det elegante, og det skaber en tår, der er både rå og forfriskende på samme tid. Jordbundens mineralske rygrad forhindrer vinen i at blive noget tungt og bittert rod.
Hvem vil elske den
Kombucha-fans
Syre-freaks
Eventyrlystne sjæle
Entusiaster af surøl og kombucha-fans flipper normalt fuldstændig ud over det her. Det rammer plet hos ganer, der craver bitterhed blandet med frugtighed. Folk, der er trætte af basic Sauvignon Blanc, vil finde frelse her. Det er for dig, der elsker, når dine drikkevarer kæmper lidt imod, når du synker, og som vil have en hvidvin, der kan klare en bøf.
Entusiaster af surøl og kombucha-fans flipper normalt fuldstændig ud over det her. Det rammer plet hos ganer, der craver bitterhed blandet med frugtighed. Folk, der er trætte af basic Sauvignon Blanc, vil finde frelse her. Det er for dig, der elsker, når dine drikkevarer kæmper lidt imod, når du synker, og som vil have en hvidvin, der kan klare en bøf.
Entusiaster af surøl og kombucha-fans flipper normalt fuldstændig ud over det her. Det rammer plet hos ganer, der craver bitterhed blandet med frugtighed. Folk, der er trætte af basic Sauvignon Blanc, vil finde frelse her. Det er for dig, der elsker, når dine drikkevarer kæmper lidt imod, når du synker, og som vil have en hvidvin, der kan klare en bøf.
UNDERREGIONER
Vouvray
(
Loiredalen
)
Forestil dig et sted, hvor en enkelt grøn drue gør absolut alt. Boblende, knastør, sød nok til at hælde over dine pandekager - denne højrebreds-appellation er den ubestridte sværvægtsmester i Chenin Blanc-alsidighed.
Forestil dig et sted, hvor en enkelt grøn drue gør absolut alt. Boblende, knastør, sød nok til at hælde over dine pandekager - denne højrebreds-appellation er den ubestridte sværvægtsmester i Chenin Blanc-alsidighed.
Montlouis-sur-Loire
(
Loiredalen
)
Selvom den ofte bliver overset på grund af sin berømte nabo på den anden side af vandet, er denne appellation faktisk the cool kid i Loire lige nu. Det er her, naturvinsrevolutionen for alvor skød i gang med masser af energi og nul prætentioner.
Selvom den ofte bliver overset på grund af sin berømte nabo på den anden side af vandet, er denne appellation faktisk the cool kid i Loire lige nu. Det er her, naturvinsrevolutionen for alvor skød i gang med masser af energi og nul prætentioner.
SENESTE ANMELDELSER