Wine style
Wine style
Syditaliensk Aglianico
Syditaliensk Aglianico
Syditaliensk Aglianico
«
Italien
Gør dig klar til en workout, for jeg bringer seriøse muskler til glasset. Jeg er dyb, mørk og dyster, og jeg giver dig en mundudtørrende oplevelse, der kræver et massivt måltid for at tæmme min vilde og fyrige struktur.
Gør dig klar til en workout, for jeg bringer seriøse muskler til glasset. Jeg er dyb, mørk og dyster, og jeg giver dig en mundudtørrende oplevelse, der kræver et massivt måltid for at tæmme min vilde og fyrige struktur.
Gør dig klar til en workout, for jeg bringer seriøse muskler til glasset. Jeg er dyb, mørk og dyster, og jeg giver dig en mundudtørrende oplevelse, der kræver et massivt måltid for at tæmme min vilde og fyrige struktur.
Fyldighed
Fuld Skrald
Tanniner
Nul Modstand
Mærkes Knap
Pudeblød
Seriøst Greb
Murstensvæggen
Syre
Sur Som Bare Pokker
Sukker
Grusomt Tør
Historien
Ældgamle rødder
Vulkansk overlevelse
Højtbeliggende
Jeg slog rødder i Syditalien for tusindvis af år siden, og jeg nægtede simpelthen at smutte igen. Som en ældgammel kriger har jeg overlevet vulkanudbrud og faldne imperier for at blive Campanias og Basilicatas stolthed. I modsætning til de der trendy nybegyndere er jeg blevet ved mine rødder på de højtbeliggende vinmarker, hvor jeg har udviklet en tyk hud for at beskytte mig mod den nådesløse sol, alt imens jeg har suget alle de komplekse mineraler op fra den vulkanske jord under mig.
Jeg slog rødder i Syditalien for tusindvis af år siden, og jeg nægtede simpelthen at smutte igen. Som en ældgammel kriger har jeg overlevet vulkanudbrud og faldne imperier for at blive Campanias og Basilicatas stolthed. I modsætning til de der trendy nybegyndere er jeg blevet ved mine rødder på de højtbeliggende vinmarker, hvor jeg har udviklet en tyk hud for at beskytte mig mod den nådesløse sol, alt imens jeg har suget alle de komplekse mineraler op fra den vulkanske jord under mig.
Jeg slog rødder i Syditalien for tusindvis af år siden, og jeg nægtede simpelthen at smutte igen. Som en ældgammel kriger har jeg overlevet vulkanudbrud og faldne imperier for at blive Campanias og Basilicatas stolthed. I modsætning til de der trendy nybegyndere er jeg blevet ved mine rødder på de højtbeliggende vinmarker, hvor jeg har udviklet en tyk hud for at beskytte mig mod den nådesløse sol, alt imens jeg har suget alle de komplekse mineraler op fra den vulkanske jord under mig.
Helt specielt
Massive tanniner
Krydret dybde
Episk lagringspotentiale
Min strukturelle intensitet adskiller mig fra næsten alt andet i Middelhavsområdet. Mens mine naboer har travlt med at lave frugtbomber, går jeg all-in på krydret kompleksitet og massive tanniner, der nærmest kan fjerne maling. Jeg er en af de få vine, der lovligt kan stemme, før jeg overhovedet er klar til at blive drukket. Kombinationen af brændende varme og kølig bjergluft skaber en spænding mellem syre og tannin, som er fuldstændig elektrisk.
Min strukturelle intensitet adskiller mig fra næsten alt andet i Middelhavsområdet. Mens mine naboer har travlt med at lave frugtbomber, går jeg all-in på krydret kompleksitet og massive tanniner, der nærmest kan fjerne maling. Jeg er en af de få vine, der lovligt kan stemme, før jeg overhovedet er klar til at blive drukket. Kombinationen af brændende varme og kølig bjergluft skaber en spænding mellem syre og tannin, som er fuldstændig elektrisk.
Min strukturelle intensitet adskiller mig fra næsten alt andet i Middelhavsområdet. Mens mine naboer har travlt med at lave frugtbomber, går jeg all-in på krydret kompleksitet og massive tanniner, der nærmest kan fjerne maling. Jeg er en af de få vine, der lovligt kan stemme, før jeg overhovedet er klar til at blive drukket. Kombinationen af brændende varme og kølig bjergluft skaber en spænding mellem syre og tannin, som er fuldstændig elektrisk.
Hvem vil elske den
Tålmodige sjæle
Struktur-elskere
Foodies
Du skal have tålmodighed og en kærlighed for intensitet for at værdsætte et bæst som mig. Fans af Barolo eller Cabernet Sauvignon, som synes, at de vine er lidt for bløde, vil finde deres soulmate lige her. Hvis du bare leder efter et hurtigt buzz, skal du lede et andet sted, men seriøse foodies, der elsker vildsvineragout eller tunge gryderetter, vil tilbede ved mit alter. Jeg er udelukkende for dig, der vil have en vin, som slår lidt igen.
Du skal have tålmodighed og en kærlighed for intensitet for at værdsætte et bæst som mig. Fans af Barolo eller Cabernet Sauvignon, som synes, at de vine er lidt for bløde, vil finde deres soulmate lige her. Hvis du bare leder efter et hurtigt buzz, skal du lede et andet sted, men seriøse foodies, der elsker vildsvineragout eller tunge gryderetter, vil tilbede ved mit alter. Jeg er udelukkende for dig, der vil have en vin, som slår lidt igen.
Du skal have tålmodighed og en kærlighed for intensitet for at værdsætte et bæst som mig. Fans af Barolo eller Cabernet Sauvignon, som synes, at de vine er lidt for bløde, vil finde deres soulmate lige her. Hvis du bare leder efter et hurtigt buzz, skal du lede et andet sted, men seriøse foodies, der elsker vildsvineragout eller tunge gryderetter, vil tilbede ved mit alter. Jeg er udelukkende for dig, der vil have en vin, som slår lidt igen.
REGIONER
Campania
Glem Toscana et øjeblik, for denne sydlige perle serverer vilde vine dyrket på ægte vulkaner. Campania er hjemsted for Aglianico og geniale hvidvine, og regionen blander ældgammel historie med intens mineralitet i hvert eneste glas, du skænker.
Glem Toscana et øjeblik, for denne sydlige perle serverer vilde vine dyrket på ægte vulkaner. Campania er hjemsted for Aglianico og geniale hvidvine, og regionen blander ældgammel historie med intens mineralitet i hvert eneste glas, du skænker.
Basilicata
Gemt væk i svangen af den italienske støvle er dette område kriminelt overset, men unægteligt magtfuldt. En uddød vulkan dominerer landskabet og giver en røget, mineralsk intensitet til vine, der kræver din øjeblikkelige respekt og opmærksomhed.
Gemt væk i svangen af den italienske støvle er dette område kriminelt overset, men unægteligt magtfuldt. En uddød vulkan dominerer landskabet og giver en røget, mineralsk intensitet til vine, der kræver din øjeblikkelige respekt og opmærksomhed.
UNDERREGIONER
Irpinia
(
Campania
)
Glem lige Napolis solrige strande et sekund. Det her er stedet, hvor ulvene hyler, og sneen falder. Det er en legeplads i højderne, der pumper nogle af Italiens mest prestigefyldte, strukturerede og lagringsværdige flasker ud.
Glem lige Napolis solrige strande et sekund. Det her er stedet, hvor ulvene hyler, og sneen falder. Det er en legeplads i højderne, der pumper nogle af Italiens mest prestigefyldte, strukturerede og lagringsværdige flasker ud.
Taburno
(
Campania
)
Efter at have stået i skyggen af sin berømte nabo Taurasi i årtier, er denne vulkanske legeplads endelig ved at vågne op. Aglianico finder et lidt blødere og mere urtet udtryk her, og han beviser, at du ikke behøver at være den mest højtråbende for at være den bedste.
Efter at have stået i skyggen af sin berømte nabo Taurasi i årtier, er denne vulkanske legeplads endelig ved at vågne op. Aglianico finder et lidt blødere og mere urtet udtryk her, og han beviser, at du ikke behøver at være den mest højtråbende for at være den bedste.
SENESTE ANMELDELSER