«
Lodi
,
Californien
Mokelumne River
Ancient Vine-hovedkvarteret
Hvis Lodi havde et downtown for vinstokke, så er det her. Det er hjemsted for legendariske, knudrede Zinfandel-stokke, der ligner bonsaitræer fra helvede, og dette område definerer regionens ry for sandet jordbund og historiske stamtavle helt perfekt.
Hvis Lodi havde et downtown for vinstokke, så er det her. Det er hjemsted for legendariske, knudrede Zinfandel-stokke, der ligner bonsaitræer fra helvede, og dette område definerer regionens ry for sandet jordbund og historiske stamtavle helt perfekt.
Hvis Lodi havde et downtown for vinstokke, så er det her. Det er hjemsted for legendariske, knudrede Zinfandel-stokke, der ligner bonsaitræer fra helvede, og dette område definerer regionens ry for sandet jordbund og historiske stamtavle helt perfekt.
STYRERE
MAKKERE
Smagsprofil
Jordede krydderier
Saftige bær
Krydret kant
Gør dig klar til en masterclass i Zinfandel. Disse vine er ikke bare frugtbomber - de har en markant jordbundskarakter og krydderi takket være den dybe, sandede jord. Du vil finde saftige bærnoter, men ofte med en mere krydret kant og en overraskende elegant struktur. Cinsault herfra er også en skjult perle, der byder på florale, delikate dråber, som totalt modbeviser de fordomme om høj alkohol, man normalt forbinder med Californiens varme indland.
Gør dig klar til en masterclass i Zinfandel. Disse vine er ikke bare frugtbomber - de har en markant jordbundskarakter og krydderi takket være den dybe, sandede jord. Du vil finde saftige bærnoter, men ofte med en mere krydret kant og en overraskende elegant struktur. Cinsault herfra er også en skjult perle, der byder på florale, delikate dråber, som totalt modbeviser de fordomme om høj alkohol, man normalt forbinder med Californiens varme indland.
Gør dig klar til en masterclass i Zinfandel. Disse vine er ikke bare frugtbomber - de har en markant jordbundskarakter og krydderi takket være den dybe, sandede jord. Du vil finde saftige bærnoter, men ofte med en mere krydret kant og en overraskende elegant struktur. Cinsault herfra er også en skjult perle, der byder på florale, delikate dråber, som totalt modbeviser de fordomme om høj alkohol, man normalt forbinder med Californiens varme indland.
Viben
Historisk kerne
Sandet lerjord
Flodbriser
At gå rundt her føles som at træde ind i en westernfilm, bare med traktorer i stedet for heste. Dette er den historiske kerne, hvor familier har dyrket de samme marker siden guldfeberen. Det er støvet, solrigt og utroligt laid-back. Floden snor sig gennem landskabet og giver en kølende brise, der redder druerne fra at stege, hvilket skaber en afslappet vibe, der skriger af landbrugsarv frem for corporate luksus.
At gå rundt her føles som at træde ind i en westernfilm, bare med traktorer i stedet for heste. Dette er den historiske kerne, hvor familier har dyrket de samme marker siden guldfeberen. Det er støvet, solrigt og utroligt laid-back. Floden snor sig gennem landskabet og giver en kølende brise, der redder druerne fra at stege, hvilket skaber en afslappet vibe, der skriger af landbrugsarv frem for corporate luksus.
At gå rundt her føles som at træde ind i en westernfilm, bare med traktorer i stedet for heste. Dette er den historiske kerne, hvor familier har dyrket de samme marker siden guldfeberen. Det er støvet, solrigt og utroligt laid-back. Floden snor sig gennem landskabet og giver en kølende brise, der redder druerne fra at stege, hvilket skaber en afslappet vibe, der skriger af landbrugsarv frem for corporate luksus.
Hvem er hvem
Michael David
Turley
Harney Lane
Klinker Brick og Michael David er de tunge drenge, der holder hylderne fyldte over hele landet. For de seje kids, der jagter single-vineyard skatte, støvsuger Tegan Passalacqua hos Turley og holdet bag Bedrock Wine Co. markedet for old-vine frugt. Du må heller ikke sove på McCay Cellars eller Harney Lane - de skaber seriøse vine, der beviser, at denne jord er i stand til ægte storhed langt ud over bare bulkproduktion.
Klinker Brick og Michael David er de tunge drenge, der holder hylderne fyldte over hele landet. For de seje kids, der jagter single-vineyard skatte, støvsuger Tegan Passalacqua hos Turley og holdet bag Bedrock Wine Co. markedet for old-vine frugt. Du må heller ikke sove på McCay Cellars eller Harney Lane - de skaber seriøse vine, der beviser, at denne jord er i stand til ægte storhed langt ud over bare bulkproduktion.
Klinker Brick og Michael David er de tunge drenge, der holder hylderne fyldte over hele landet. For de seje kids, der jagter single-vineyard skatte, støvsuger Tegan Passalacqua hos Turley og holdet bag Bedrock Wine Co. markedet for old-vine frugt. Du må heller ikke sove på McCay Cellars eller Harney Lane - de skaber seriøse vine, der beviser, at denne jord er i stand til ægte storhed langt ud over bare bulkproduktion.
LOKALE HISTORIER
Sandkassens frelser
Sandkassens frelser
Sandkassens frelser
Mens resten af vinverdenen flippede ud over phylloxera - den der nasty rodlus, der smadrede Europas vinmarker i slutningen af 1800-tallet - trak Mokelumne River bare på skuldrene. Hvorfor? Fordi den lille satan hader sand. Den kan bogstaveligt talt ikke bevæge sig gennem den fine, sandede Tokay-lerjord her for at angribe rødderne. Dette geologiske lykketræf gjorde det muligt for beplantninger fra 1800-tallet at overleve på deres egne originale rødder, mens alle andre var nødt til at pode på resistente stammer. Så når du drikker en flaske herfra, smager du ofte på levende historie, der bogstaveligt talt overlevede en global pest bare ved at chille i en sandkasse.
Mens resten af vinverdenen flippede ud over phylloxera - den der nasty rodlus, der smadrede Europas vinmarker i slutningen af 1800-tallet - trak Mokelumne River bare på skuldrene. Hvorfor? Fordi den lille satan hader sand. Den kan bogstaveligt talt ikke bevæge sig gennem den fine, sandede Tokay-lerjord her for at angribe rødderne. Dette geologiske lykketræf gjorde det muligt for beplantninger fra 1800-tallet at overleve på deres egne originale rødder, mens alle andre var nødt til at pode på resistente stammer. Så når du drikker en flaske herfra, smager du ofte på levende historie, der bogstaveligt talt overlevede en global pest bare ved at chille i en sandkasse.
Den tilfældige enhjørning
Den tilfældige enhjørning
Den tilfældige enhjørning
Du kan ikke tale om dette sted uden at bøje knæ for Bechthold Vineyard. De blev plantet i 1886 og er de ældste Cinsault-vinstokke på planeten. Det sjove? I årtier troede de lokale, at det var en billig blandedrue kaldet Black Malvoisie, og de solgte frugten for håndører for at lave billig papvin. Det var først for nylig, at vinmagerne indså, at de sad på en vaskeægte enhjørning. Nu er det sværere at få fingrene i frugt fra disse knudrede, snoede og ældgamle stubbe end at få bord på en trestjernet Michelin-restaurant på valentinsdag.
Du kan ikke tale om dette sted uden at bøje knæ for Bechthold Vineyard. De blev plantet i 1886 og er de ældste Cinsault-vinstokke på planeten. Det sjove? I årtier troede de lokale, at det var en billig blandedrue kaldet Black Malvoisie, og de solgte frugten for håndører for at lave billig papvin. Det var først for nylig, at vinmagerne indså, at de sad på en vaskeægte enhjørning. Nu er det sværere at få fingrene i frugt fra disse knudrede, snoede og ældgamle stubbe end at få bord på en trestjernet Michelin-restaurant på valentinsdag.
Seven Deadly-oprindelsen
Seven Deadly-oprindelsen
Seven Deadly-oprindelsen
Alle kender brandet '7 Deadly Zins', ikke? Det satte Lodi på landkortet for den gennemsnitlige supermarkedskunde. Det hele startede lige her med Phillips-brødrene hos Michael David Winery. De tog frugt fra syv forskellige old-vine avlere i regionen for at skabe det originale blend. Det beviste, at Lodi kunne producere massive kommercielle hits uden at miste sin sjæl eller sin forbindelse til de lokale landbrugsfamilier. Det forvandlede opfattelsen af området fra et bulkvin-depot til et brand-powerhouse, som folk rent faktisk genkender til grillaftener over hele USA.
Alle kender brandet '7 Deadly Zins', ikke? Det satte Lodi på landkortet for den gennemsnitlige supermarkedskunde. Det hele startede lige her med Phillips-brødrene hos Michael David Winery. De tog frugt fra syv forskellige old-vine avlere i regionen for at skabe det originale blend. Det beviste, at Lodi kunne producere massive kommercielle hits uden at miste sin sjæl eller sin forbindelse til de lokale landbrugsfamilier. Det forvandlede opfattelsen af området fra et bulkvin-depot til et brand-powerhouse, som folk rent faktisk genkender til grillaftener over hele USA.
LOKALE VINSTILE
Californisk Zinfandel
Tænk på en grillaften i haven i et glas. Denne vin leverer en eksplosion af modne bær og peber, der føles som et varmt kram fra en skovhugger. Han er modig, uhøjtidelig og aggressivt lækker, helt uden at have brug for en monokel.
Tænk på en grillaften i haven i et glas. Denne vin leverer en eksplosion af modne bær og peber, der føles som et varmt kram fra en skovhugger. Han er modig, uhøjtidelig og aggressivt lækker, helt uden at have brug for en monokel.
Californisk Orangevin
Forestil dig en hvidvin, der har brugt lidt for lang tid på at sole sig på stranden. Den har tekstur, kant og et lækkert bid, som hvidvine normalt mangler, hvilket giver dig en drikkeoplevelse, der føles som flydende guld.
Forestil dig en hvidvin, der har brugt lidt for lang tid på at sole sig på stranden. Den har tekstur, kant og et lækkert bid, som hvidvine normalt mangler, hvilket giver dig en drikkeoplevelse, der føles som flydende guld.
SENESTE ANMELDELSER