Wine style
Wine style
Australsk Pinot Noir
Australsk Pinot Noir
Australsk Pinot Noir
«
Australien
Glem alt, hvad du ved om stor, bombastisk Shiraz. Jeg er den rebelske, lettere side af kontinentet. Jeg bringer elegance og finesse til festen og beviser, at der findes kølige åndehuller i et solbeskinnet land.
Glem alt, hvad du ved om stor, bombastisk Shiraz. Jeg er den rebelske, lettere side af kontinentet. Jeg bringer elegance og finesse til festen og beviser, at der findes kølige åndehuller i et solbeskinnet land.
Glem alt, hvad du ved om stor, bombastisk Shiraz. Jeg er den rebelske, lettere side af kontinentet. Jeg bringer elegance og finesse til festen og beviser, at der findes kølige åndehuller i et solbeskinnet land.
Fyldighed
Lige I Skabet
Tanniner
Nul Modstand
Mærkes Knap
Pudeblød
Seriøst Greb
Murstensvæggen
Syre
Helt Skarpt
Sukker
Grusomt Tør
STYRERE
Historien
Køligt klima
Stille revolution
Det perfekte spot
Mens nationen blev berømt for muskuløse rødvine, planlagde producenter i Victoria og Tasmanien i stilhed en revolution. De opsøgte kølige dale og forblæste kystlinjer, hvor vinstokkene ville ryste af kulde frem for at svede. Denne jagt på det perfekte sted tog årtier, men til sidst beviste disse regioner, at de kunne producere mig med seriøs Bourgogne-sjæl, og jeg rystede rygtet af mig om, at alt herfra absolut skal være en frugtbombe.
Mens nationen blev berømt for muskuløse rødvine, planlagde producenter i Victoria og Tasmanien i stilhed en revolution. De opsøgte kølige dale og forblæste kystlinjer, hvor vinstokkene ville ryste af kulde frem for at svede. Denne jagt på det perfekte sted tog årtier, men til sidst beviste disse regioner, at de kunne producere mig med seriøs Bourgogne-sjæl, og jeg rystede rygtet af mig om, at alt herfra absolut skal være en frugtbombe.
Mens nationen blev berømt for muskuløse rødvine, planlagde producenter i Victoria og Tasmanien i stilhed en revolution. De opsøgte kølige dale og forblæste kystlinjer, hvor vinstokkene ville ryste af kulde frem for at svede. Denne jagt på det perfekte sted tog årtier, men til sidst beviste disse regioner, at de kunne producere mig med seriøs Bourgogne-sjæl, og jeg rystede rygtet af mig om, at alt herfra absolut skal være en frugtbombe.
Helt specielt
Havbrise
Krydret rygrad
Hele klaser
Det, der gør min juice så speciel, er den vilde mangfoldighed af jordtyper blandet med havbriser. Du får den her utrolige spænding mellem modne, solrige frugtsmage og en mere krydret, jordet rygrad, som normalt koster tre gange så meget i Frankrig. Producenterne her er heller ikke bange for at eksperimentere med gæring af hele klaser, hvilket tilføjer en sprød, krydret stilk-vibe, der får mig til nærmest at hoppe ud af glasset og danse.
Det, der gør min juice så speciel, er den vilde mangfoldighed af jordtyper blandet med havbriser. Du får den her utrolige spænding mellem modne, solrige frugtsmage og en mere krydret, jordet rygrad, som normalt koster tre gange så meget i Frankrig. Producenterne her er heller ikke bange for at eksperimentere med gæring af hele klaser, hvilket tilføjer en sprød, krydret stilk-vibe, der får mig til nærmest at hoppe ud af glasset og danse.
Det, der gør min juice så speciel, er den vilde mangfoldighed af jordtyper blandet med havbriser. Du får den her utrolige spænding mellem modne, solrige frugtsmage og en mere krydret, jordet rygrad, som normalt koster tre gange så meget i Frankrig. Producenterne her er heller ikke bange for at eksperimentere med gæring af hele klaser, hvilket tilføjer en sprød, krydret stilk-vibe, der får mig til nærmest at hoppe ud af glasset og danse.
Hvem vil elske den
Hvidvinsfans
Beaujolais-fans
Shiraz-haters
Folk, der synes, at Shiraz er for tung eller Cabernet for stiv, vil falde pladask for en charmør som mig. Hvis du er vild med den lyse røde frugt i Beaujolais, men vil have lidt mere kompleksitet og struktur, så har du fundet dit match. Jeg er også helt perfekt til dem, der påstår, at de kun drikker hvidvin, for jeg tilbyder den der forfriskende syre og lethed, uden at du går på kompromis med dybden fra en rødvin.
Folk, der synes, at Shiraz er for tung eller Cabernet for stiv, vil falde pladask for en charmør som mig. Hvis du er vild med den lyse røde frugt i Beaujolais, men vil have lidt mere kompleksitet og struktur, så har du fundet dit match. Jeg er også helt perfekt til dem, der påstår, at de kun drikker hvidvin, for jeg tilbyder den der forfriskende syre og lethed, uden at du går på kompromis med dybden fra en rødvin.
Folk, der synes, at Shiraz er for tung eller Cabernet for stiv, vil falde pladask for en charmør som mig. Hvis du er vild med den lyse røde frugt i Beaujolais, men vil have lidt mere kompleksitet og struktur, så har du fundet dit match. Jeg er også helt perfekt til dem, der påstår, at de kun drikker hvidvin, for jeg tilbyder den der forfriskende syre og lethed, uden at du går på kompromis med dybden fra en rødvin.
REGIONER
Yarra Valley
Kun en times kørsel fra Melbourne serverer dette spot ren elegance i glasset. Mens resten af Australien bager i solen, holder Yarra tingene kølige og sofistikerede, hvilket giver vine, der rent faktisk smager af frisk frugt frem for marmelade.
Kun en times kørsel fra Melbourne serverer dette spot ren elegance i glasset. Mens resten af Australien bager i solen, holder Yarra tingene kølige og sofistikerede, hvilket giver vine, der rent faktisk smager af frisk frugt frem for marmelade.
Adelaide Hills
Kun tyve minutter fra centrum står du pludselig og fryser i dine shorts. Dette sted bringer seriøs højde til bordet og dropper den typiske australske varme til fordel for friske morgener og vine, der rent faktisk smager sprødt.
Kun tyve minutter fra centrum står du pludselig og fryser i dine shorts. Dette sted bringer seriøs højde til bordet og dropper den typiske australske varme til fordel for friske morgener og vine, der rent faktisk smager sprødt.
UNDERREGIONER
Upper Yarra Valley
(
Yarra Valley
)
Kør opad, indtil dine ører popper, og luften bliver iskold og sprød. Det er i denne sydlige ende af regionen, at tingene for alvor bliver seriøse, for her får du et køligere og vildere alternativ til nede i dalen. Det er det absolutte hovedkvarter for Pinot Noir.
Kør opad, indtil dine ører popper, og luften bliver iskold og sprød. Det er i denne sydlige ende af regionen, at tingene for alvor bliver seriøse, for her får du et køligere og vildere alternativ til nede i dalen. Det er det absolutte hovedkvarter for Pinot Noir.
Lenswood
(
Adelaide Hills
)
Oprindeligt kendt for generationer af æbleplantager, men dette højtliggende spot har flexet og skiftet frugtkurvene ud med vinreoler. Det serverer nogle af de absolut mest sprøde og knasende friske vine, du kan finde i hele Adelaide Hills-regionen.
Oprindeligt kendt for generationer af æbleplantager, men dette højtliggende spot har flexet og skiftet frugtkurvene ud med vinreoler. Det serverer nogle af de absolut mest sprøde og knasende friske vine, du kan finde i hele Adelaide Hills-regionen.
SENESTE ANMELDELSER