Wine style
Wine style
Sydafrikansk Cinsault
Sydafrikansk Cinsault
Sydafrikansk Cinsault
«
Sydafrika
Forestil dig en støvet historiebog, der pludselig begynder at breakdance. Cinsault var engang Capes arbejdshest, brugt til brandy og bulk, men nu gør han et massivt comeback som en let, sprød og vibrerende vin.
Forestil dig en støvet historiebog, der pludselig begynder at breakdance. Cinsault var engang Capes arbejdshest, brugt til brandy og bulk, men nu gør han et massivt comeback som en let, sprød og vibrerende vin.
Forestil dig en støvet historiebog, der pludselig begynder at breakdance. Cinsault var engang Capes arbejdshest, brugt til brandy og bulk, men nu gør han et massivt comeback som en let, sprød og vibrerende vin.
Fyldighed
Bløde Muskler
Tanniner
Nul Modstand
Mærkes Knap
Pudeblød
Seriøst Greb
Murstensvæggen
Syre
Helt Skarpt
Sukker
Grusomt Tør
STYRERE
Historien
Bulk-helt
Glemt
Renæssance
I gamle dage plantede bønderne Cinsault overalt, fordi han klarede varmen som en absolut boss og leverede kæmpe udbytter. Han blev ofte kaldt Hermitage og var rygraden i alt fra billige blends til Pinotage. Men kvalitet røg i bagsædet til fordel for kvantitet, indtil unge winemakers indså, at de gamle bush vines kunne skabe noget elegant. De stoppede med at overekstrahere og lod den delikate frugt skinne, hvilket forvandlede en bulk-blending partner til en solo-superstjerne.
I gamle dage plantede bønderne Cinsault overalt, fordi han klarede varmen som en absolut boss og leverede kæmpe udbytter. Han blev ofte kaldt Hermitage og var rygraden i alt fra billige blends til Pinotage. Men kvalitet røg i bagsædet til fordel for kvantitet, indtil unge winemakers indså, at de gamle bush vines kunne skabe noget elegant. De stoppede med at overekstrahere og lod den delikate frugt skinne, hvilket forvandlede en bulk-blending partner til en solo-superstjerne.
I gamle dage plantede bønderne Cinsault overalt, fordi han klarede varmen som en absolut boss og leverede kæmpe udbytter. Han blev ofte kaldt Hermitage og var rygraden i alt fra billige blends til Pinotage. Men kvalitet røg i bagsædet til fordel for kvantitet, indtil unge winemakers indså, at de gamle bush vines kunne skabe noget elegant. De stoppede med at overekstrahere og lod den delikate frugt skinne, hvilket forvandlede en bulk-blending partner til en solo-superstjerne.
Helt specielt
Trodser tyngdekraften
Smashable
Krydret sprødhed
De fleste rødvine i varme klimaer bliver tunge og marmelade-agtige, men ham her trodser tyngdekraften. Han formår at holde sig utroligt let, parfumeret og lavere i alkohol på trods af den bagende sydafrikanske sol. Han er definitionen på smashable, mens han stadig byder på komplekse krydderier og florale noter. Du får sprødheden fra en Pinot Noir med en krydret, jordet kant, der føles udpræget afrikansk. Han er uprætentiøs sofistikation.
De fleste rødvine i varme klimaer bliver tunge og marmelade-agtige, men ham her trodser tyngdekraften. Han formår at holde sig utroligt let, parfumeret og lavere i alkohol på trods af den bagende sydafrikanske sol. Han er definitionen på smashable, mens han stadig byder på komplekse krydderier og florale noter. Du får sprødheden fra en Pinot Noir med en krydret, jordet kant, der føles udpræget afrikansk. Han er uprætentiøs sofistikation.
De fleste rødvine i varme klimaer bliver tunge og marmelade-agtige, men ham her trodser tyngdekraften. Han formår at holde sig utroligt let, parfumeret og lavere i alkohol på trods af den bagende sydafrikanske sol. Han er definitionen på smashable, mens han stadig byder på komplekse krydderier og florale noter. Du får sprødheden fra en Pinot Noir med en krydret, jordet kant, der føles udpræget afrikansk. Han er uprætentiøs sofistikation.
Hvem vil elske den
Pinot-fans
Sommerdrikkere
Tannin-hatere
Pinot Noir-fans på jagt efter et røverkøb vil flippe fuldstændig ud over ham her. Hvis du hader massive, tungeskrabende tanniner eller vine, der giver dig hovedpine efter ét glas, er han din sikre havn. Han er perfekt til dig, der insisterer på at drikke rødvin om sommeren, eller til dig, der vil have noget alsidigt nok til at matche spicy mad, grillet kylling eller bare en tirsdagspizza.
Pinot Noir-fans på jagt efter et røverkøb vil flippe fuldstændig ud over ham her. Hvis du hader massive, tungeskrabende tanniner eller vine, der giver dig hovedpine efter ét glas, er han din sikre havn. Han er perfekt til dig, der insisterer på at drikke rødvin om sommeren, eller til dig, der vil have noget alsidigt nok til at matche spicy mad, grillet kylling eller bare en tirsdagspizza.
Pinot Noir-fans på jagt efter et røverkøb vil flippe fuldstændig ud over ham her. Hvis du hader massive, tungeskrabende tanniner eller vine, der giver dig hovedpine efter ét glas, er han din sikre havn. Han er perfekt til dig, der insisterer på at drikke rødvin om sommeren, eller til dig, der vil have noget alsidigt nok til at matche spicy mad, grillet kylling eller bare en tirsdagspizza.
REGIONER
Stellenbosch
Det er dybest set den ubestridte sværvægtsmester i sydafrikansk vin. Forestil dig en livlig universitetsby, hvor lektierne går ud på at drikke Cabernet Sauvignon, og gaderne ligner noget, der er designet til et postkort fra paradis.
Det er dybest set den ubestridte sværvægtsmester i sydafrikansk vin. Forestil dig en livlig universitetsby, hvor lektierne går ud på at drikke Cabernet Sauvignon, og gaderne ligner noget, der er designet til et postkort fra paradis.
Paarl
Lige nord for de sædvanlige turistfælder finder du dette distrikt, der er bygget op omkring en gigantisk granitkuppel, som glitrer som en juvel, når den er våd. Forvent et varmere klima, der leverer kraftfulde rødvine og overraskende friske hvidvine fra gamle buskvinstokke.
Lige nord for de sædvanlige turistfælder finder du dette distrikt, der er bygget op omkring en gigantisk granitkuppel, som glitrer som en juvel, når den er våd. Forvent et varmere klima, der leverer kraftfulde rødvine og overraskende friske hvidvine fra gamle buskvinstokke.
UNDERREGIONER
Voor-Paardeberg
(
Paarl
)
Dette område bliver ofte overskygget af sin larmende nabo Swartland, men det er faktisk the secret sauce bag mange premium blends. Det ligger lige på skråningerne og serverer granitrig lækkerhed helt uden det massive marketingbudget.
Dette område bliver ofte overskygget af sin larmende nabo Swartland, men det er faktisk the secret sauce bag mange premium blends. Det ligger lige på skråningerne og serverer granitrig lækkerhed helt uden det massive marketingbudget.
Simonsberg-Paarl
(
Paarl
)
Gemt lige op ad det berømte bjerg er dette sted i bund og grund VIP-sektionen i det større distrikt. Det deler granit-DNA'et fra sin fancy nabo Stellenbosch, men tager et varmere og mere solrigt humør med til festen.
Gemt lige op ad det berømte bjerg er dette sted i bund og grund VIP-sektionen i det større distrikt. Det deler granit-DNA'et fra sin fancy nabo Stellenbosch, men tager et varmere og mere solrigt humør med til festen.
SENESTE ANMELDELSER