«
Oregon
Willamette Valley
Willamette Valley
Willamette Valley
Tåget rød utopi
Find din skovmandsskjorte frem og gør dig klar til cool-climate perfektion. Dette massive stykke land beviser, at du ikke behøver et fransk pas for at lave vin i verdensklasse, bare en god portion tålmodighed og en høj tolerance for støvregn.
Find din skovmandsskjorte frem og gør dig klar til cool-climate perfektion. Dette massive stykke land beviser, at du ikke behøver et fransk pas for at lave vin i verdensklasse, bare en god portion tålmodighed og en høj tolerance for støvregn.
Find din skovmandsskjorte frem og gør dig klar til cool-climate perfektion. Dette massive stykke land beviser, at du ikke behøver et fransk pas for at lave vin i verdensklasse, bare en god portion tålmodighed og en høj tolerance for støvregn.
STYRERE
MAKKERE
Helt unikt
Temperamentsfuld stjerne
Bæredygtigt landbrug
Mudrede støvler
Alle her er besat af én temperamentsfuld rød stjerne. Mens Californien skriger med alkoholrige frugtbomber, hvisker denne dal med elegance og jordbundne nuancer. Det er det spirituelle hjem for bæredygtigt landbrug i USA, hvor vinmagerne behandler jorden som en skrøbelig nyfødt baby. Du finder ingen store firma-fabrikker her, kun passionerede bønder i mudrede støvler, der skaber flydende silke, som kan måle sig med det bedste fra Europa.
Alle her er besat af én temperamentsfuld rød stjerne. Mens Californien skriger med alkoholrige frugtbomber, hvisker denne dal med elegance og jordbundne nuancer. Det er det spirituelle hjem for bæredygtigt landbrug i USA, hvor vinmagerne behandler jorden som en skrøbelig nyfødt baby. Du finder ingen store firma-fabrikker her, kun passionerede bønder i mudrede støvler, der skaber flydende silke, som kan måle sig med det bedste fra Europa.
Alle her er besat af én temperamentsfuld rød stjerne. Mens Californien skriger med alkoholrige frugtbomber, hvisker denne dal med elegance og jordbundne nuancer. Det er det spirituelle hjem for bæredygtigt landbrug i USA, hvor vinmagerne behandler jorden som en skrøbelig nyfødt baby. Du finder ingen store firma-fabrikker her, kun passionerede bønder i mudrede støvler, der skaber flydende silke, som kan måle sig med det bedste fra Europa.
Terroir
Ældgamle oversvømmelser
Naturlig AC
Krydrede noter
Vulkansk aktivitet og ældgamle havbunde har skabt en utrolig jordbund her og efterladt et kaotisk mix af Jory og marine sedimentære lag. Van Duzer-korridoren fungerer som en naturlig aircondition, der blæser kølige briser fra Stillehavet gennem vinstokkene hver eftermiddag. Det bevarer syren i Pinot Noir og Chardonnay, så de ikke bliver flade eller overmodne, mens det tilføjer de der karakteristiske, krydrede skovbundsnoter, som alle craver.
Vulkansk aktivitet og ældgamle havbunde har skabt en utrolig jordbund her og efterladt et kaotisk mix af Jory og marine sedimentære lag. Van Duzer-korridoren fungerer som en naturlig aircondition, der blæser kølige briser fra Stillehavet gennem vinstokkene hver eftermiddag. Det bevarer syren i Pinot Noir og Chardonnay, så de ikke bliver flade eller overmodne, mens det tilføjer de der karakteristiske, krydrede skovbundsnoter, som alle craver.
Vulkansk aktivitet og ældgamle havbunde har skabt en utrolig jordbund her og efterladt et kaotisk mix af Jory og marine sedimentære lag. Van Duzer-korridoren fungerer som en naturlig aircondition, der blæser kølige briser fra Stillehavet gennem vinstokkene hver eftermiddag. Det bevarer syren i Pinot Noir og Chardonnay, så de ikke bliver flade eller overmodne, mens det tilføjer de der karakteristiske, krydrede skovbundsnoter, som alle craver.
Den skal prøves
Kong Pinot
Sprød Gris
Hvid Bourgogne
Pinot Noir er den ubestridte konge her, og han byder på smagsnoter, der spænder fra syrlige tranebær til dyb trøffel-jordbund afhængigt af underregionen. Men du må endelig ikke sove på Chardonnay. Han oplever en massiv renæssance og smager ofte som en perfekt dobbeltgænger til hvid Bourgogne til halv pris. Pinot Gris er en anden fast bestanddel, som regel sprød og forfriskende, og han er perfekt til at skylle de lokale hasselnødder eller friske Dungeness-krabber fra kysten ned med.
Pinot Noir er den ubestridte konge her, og han byder på smagsnoter, der spænder fra syrlige tranebær til dyb trøffel-jordbund afhængigt af underregionen. Men du må endelig ikke sove på Chardonnay. Han oplever en massiv renæssance og smager ofte som en perfekt dobbeltgænger til hvid Bourgogne til halv pris. Pinot Gris er en anden fast bestanddel, som regel sprød og forfriskende, og han er perfekt til at skylle de lokale hasselnødder eller friske Dungeness-krabber fra kysten ned med.
Pinot Noir er den ubestridte konge her, og han byder på smagsnoter, der spænder fra syrlige tranebær til dyb trøffel-jordbund afhængigt af underregionen. Men du må endelig ikke sove på Chardonnay. Han oplever en massiv renæssance og smager ofte som en perfekt dobbeltgænger til hvid Bourgogne til halv pris. Pinot Gris er en anden fast bestanddel, som regel sprød og forfriskende, og han er perfekt til at skylle de lokale hasselnødder eller friske Dungeness-krabber fra kysten ned med.
LOKALE HISTORIER
Papa Pinots satsning
Papa Pinots satsning
Papa Pinots satsning
Tilbage i midten af 60'erne pakkede en beslutsom fyr ved navn David Lett sine tasker og tog nordpå. Alle i Californien fortalte ham, at han var fuldstændig sindssyg for at plante vinstokke i det regnfulde Oregon. De sagde, at vinstokkene ville fryse, rådne eller flyde væk, før de overhovedet producerede et eneste bær. David ignorerede alle sine haters, plantede Pinot Noir i Dundee Hills og fødte mere eller mindre hele branchen. Da hans 1975-årgang kom på andenpladsen i en stor blindsmagning mod tunge franske legender, stoppede grinet brat. Nu bliver han hyldet som Papa Pinot, og han beviste, at stædighed er mindst lige så vigtigt som solskin, når man laver fantastiske vådvarer.
Tilbage i midten af 60'erne pakkede en beslutsom fyr ved navn David Lett sine tasker og tog nordpå. Alle i Californien fortalte ham, at han var fuldstændig sindssyg for at plante vinstokke i det regnfulde Oregon. De sagde, at vinstokkene ville fryse, rådne eller flyde væk, før de overhovedet producerede et eneste bær. David ignorerede alle sine haters, plantede Pinot Noir i Dundee Hills og fødte mere eller mindre hele branchen. Da hans 1975-årgang kom på andenpladsen i en stor blindsmagning mod tunge franske legender, stoppede grinet brat. Nu bliver han hyldet som Papa Pinot, og han beviste, at stædighed er mindst lige så vigtigt som solskin, når man laver fantastiske vådvarer.
Tilbage i midten af 60'erne pakkede en beslutsom fyr ved navn David Lett sine tasker og tog nordpå. Alle i Californien fortalte ham, at han var fuldstændig sindssyg for at plante vinstokke i det regnfulde Oregon. De sagde, at vinstokkene ville fryse, rådne eller flyde væk, før de overhovedet producerede et eneste bær. David ignorerede alle sine haters, plantede Pinot Noir i Dundee Hills og fødte mere eller mindre hele branchen. Da hans 1975-årgang kom på andenpladsen i en stor blindsmagning mod tunge franske legender, stoppede grinet brat. Nu bliver han hyldet som Papa Pinot, og han beviste, at stædighed er mindst lige så vigtigt som solskin, når man laver fantastiske vådvarer.
Montanas våde gave
Montanas våde gave
Montanas våde gave
Forestil dig en over hundrede meter høj mur af vand, der brager imod dig med 100 kilometer i timen. Det er ikke et manuskript til en katastrofefilm - det er faktisk, hvad der skete her under den sidste istid. Massive isdæmninger i Montana bristede og sendte katastrofale oversvømmelser tværs over Washington, som samlede sig lige her i Willamette Valley. Disse oversvømmelser skete snesevis af gange og aflejrede rig, frugtbar silt fra mange hundrede kilometer væk. Det forvandlede dalen til en landbrugsmæssig guldmine. Så når du smager den dybe kompleksitet i dit glas, skal du huske, at du teknisk set drikker resterne af en forhistorisk swimmingpool fra Montana.
Forestil dig en over hundrede meter høj mur af vand, der brager imod dig med 100 kilometer i timen. Det er ikke et manuskript til en katastrofefilm - det er faktisk, hvad der skete her under den sidste istid. Massive isdæmninger i Montana bristede og sendte katastrofale oversvømmelser tværs over Washington, som samlede sig lige her i Willamette Valley. Disse oversvømmelser skete snesevis af gange og aflejrede rig, frugtbar silt fra mange hundrede kilometer væk. Det forvandlede dalen til en landbrugsmæssig guldmine. Så når du smager den dybe kompleksitet i dit glas, skal du huske, at du teknisk set drikker resterne af en forhistorisk swimmingpool fra Montana.
Forestil dig en over hundrede meter høj mur af vand, der brager imod dig med 100 kilometer i timen. Det er ikke et manuskript til en katastrofefilm - det er faktisk, hvad der skete her under den sidste istid. Massive isdæmninger i Montana bristede og sendte katastrofale oversvømmelser tværs over Washington, som samlede sig lige her i Willamette Valley. Disse oversvømmelser skete snesevis af gange og aflejrede rig, frugtbar silt fra mange hundrede kilometer væk. Det forvandlede dalen til en landbrugsmæssig guldmine. Så når du smager den dybe kompleksitet i dit glas, skal du huske, at du teknisk set drikker resterne af en forhistorisk swimmingpool fra Montana.
Kuffert-klonerne
Kuffert-klonerne
Kuffert-klonerne
Vinmagerne her er lidt ligesom gale videnskabsmænd, når det kommer til plantegenetik. I de tidlige dage var det et sandt mareridt at skaffe stiklinger af høj kvalitet, og det involverede lyssky kuffertsmugling fra Frankrig for at omgå de strenge karantænelove. En berømt historie handler om Coury-klonen af Pinot Noir. Rygtet siger, at han blev bragt ind fra en meget berømt fransk vingård - vi må ikke sige hvilken af juridiske årsager, men det rimer på 'Romanée-Conti'. Disse stiklinger blev formeret og spredt ud over dalen. Det tilføjer et lag af mystik til vinen. Drikker du et lokalt Oregon-bryg, eller en smuglet fransk aristokrat, der lever i vidnebeskyttelse?
Vinmagerne her er lidt ligesom gale videnskabsmænd, når det kommer til plantegenetik. I de tidlige dage var det et sandt mareridt at skaffe stiklinger af høj kvalitet, og det involverede lyssky kuffertsmugling fra Frankrig for at omgå de strenge karantænelove. En berømt historie handler om Coury-klonen af Pinot Noir. Rygtet siger, at han blev bragt ind fra en meget berømt fransk vingård - vi må ikke sige hvilken af juridiske årsager, men det rimer på 'Romanée-Conti'. Disse stiklinger blev formeret og spredt ud over dalen. Det tilføjer et lag af mystik til vinen. Drikker du et lokalt Oregon-bryg, eller en smuglet fransk aristokrat, der lever i vidnebeskyttelse?
Vinmagerne her er lidt ligesom gale videnskabsmænd, når det kommer til plantegenetik. I de tidlige dage var det et sandt mareridt at skaffe stiklinger af høj kvalitet, og det involverede lyssky kuffertsmugling fra Frankrig for at omgå de strenge karantænelove. En berømt historie handler om Coury-klonen af Pinot Noir. Rygtet siger, at han blev bragt ind fra en meget berømt fransk vingård - vi må ikke sige hvilken af juridiske årsager, men det rimer på 'Romanée-Conti'. Disse stiklinger blev formeret og spredt ud over dalen. Det tilføjer et lag af mystik til vinen. Drikker du et lokalt Oregon-bryg, eller en smuglet fransk aristokrat, der lever i vidnebeskyttelse?
UNDERREGIONER
Dundee Hills
(
Willamette Valley
)
Du kan bogstaveligt talt ikke overse det her sted, for jorden er aggressivt rød. Området betragtes som fødestedet for den moderne vinscene i Oregon, og det troner højt og stolt, mens det pumper den mest elegante Pinot Noir ud, du nogensinde kommer til at møde.
Du kan bogstaveligt talt ikke overse det her sted, for jorden er aggressivt rød. Området betragtes som fødestedet for den moderne vinscene i Oregon, og det troner højt og stolt, mens det pumper den mest elegante Pinot Noir ud, du nogensinde kommer til at møde.
Eola-Amity Hills
(
Willamette Valley
)
Spænd sikkerhedsselen, for Van Duzer-korridoren blæser igennem her som en aircondition sat på arktisk niveau. Denne konstante storm giver Pinot Noir tykkere skaller, hvilket resulterer i vine med seriøs rygrad og kant.
Spænd sikkerhedsselen, for Van Duzer-korridoren blæser igennem her som en aircondition sat på arktisk niveau. Denne konstante storm giver Pinot Noir tykkere skaller, hvilket resulterer i vine med seriøs rygrad og kant.
LOKALE VINSTILE
Oregon Pinot Noir
Tænk på en regnfuld skovtur, der ender i et brombærkrat. Den balancerer delikat frugt med krydrede jordnoter og giver et køligere, mere tilbagelænet alternativ til varmere regioner, mens den stadig beholder masser af juicy charme.
Tænk på en regnfuld skovtur, der ender i et brombærkrat. Den balancerer delikat frugt med krydrede jordnoter og giver et køligere, mere tilbagelænet alternativ til varmere regioner, mens den stadig beholder masser af juicy charme.
Tænk på en regnfuld skovtur, der ender i et brombærkrat. Den balancerer delikat frugt med krydrede jordnoter og giver et køligere, mere tilbagelænet alternativ til varmere regioner, mens den stadig beholder masser af juicy charme.
Oregon Chardonnay
Ofte overskygget af sin berømte røde bror, er denne hvidvin i gang med et massivt kup. Forvent en blændende balance af sprød mineralitet og moden frugt, der beviser, at vestkysten ikke altid er lig med smørbomber.
Ofte overskygget af sin berømte røde bror, er denne hvidvin i gang med et massivt kup. Forvent en blændende balance af sprød mineralitet og moden frugt, der beviser, at vestkysten ikke altid er lig med smørbomber.
Ofte overskygget af sin berømte røde bror, er denne hvidvin i gang med et massivt kup. Forvent en blændende balance af sprød mineralitet og moden frugt, der beviser, at vestkysten ikke altid er lig med smørbomber.
SENESTE ANMELDELSER