Wine style
Wine style
Aromatisk Alto Adige Hvidvin
Aromatisk Alto Adige Hvidvin
Aromatisk Alto Adige Hvidvin
«
Italien
Vinproduktion i store højder skaber en intensitet, du slet ikke regner med. Disse flasker er proppet med dufte, der nærmest hopper ud af glasset for at smække dig i ansigtet med blomster og krydderier, før de køler dig ned med en sprød syre.
Vinproduktion i store højder skaber en intensitet, du slet ikke regner med. Disse flasker er proppet med dufte, der nærmest hopper ud af glasset for at smække dig i ansigtet med blomster og krydderier, før de køler dig ned med en sprød syre.
Vinproduktion i store højder skaber en intensitet, du slet ikke regner med. Disse flasker er proppet med dufte, der nærmest hopper ud af glasset for at smække dig i ansigtet med blomster og krydderier, før de køler dig ned med en sprød syre.
Fyldighed
Stor & Selvsikker
Tanniner
Nul Modstand
Mærkes Knap
Pudeblød
Seriøst Greb
Murstensvæggen
Syre
Helt Skarpt
Sukker
Stram Forælder
STYRERE
MAKKERE
Historien
Tyske rødder
Kølige nætter
Eng-vibes
Godt gemt væk lige op ad den østrigske grænse har Südtirol en lang historie med at forvirre folk med tyske navne og italiensk solskin. Munke plantede oprindeligt vinstokke her for at genopfriske trætte rejsende, men moderne vinmagere indså hurtigt, at de kølige nætter låser de intense aromaer inde. Det handler ikke bare om at lave sprut længere - det handler om at fange den helt specifikke duft af en eng højt oppe i bjergene og gemme den i en flaske.
Godt gemt væk lige op ad den østrigske grænse har Südtirol en lang historie med at forvirre folk med tyske navne og italiensk solskin. Munke plantede oprindeligt vinstokke her for at genopfriske trætte rejsende, men moderne vinmagere indså hurtigt, at de kølige nætter låser de intense aromaer inde. Det handler ikke bare om at lave sprut længere - det handler om at fange den helt specifikke duft af en eng højt oppe i bjergene og gemme den i en flaske.
Godt gemt væk lige op ad den østrigske grænse har Südtirol en lang historie med at forvirre folk med tyske navne og italiensk solskin. Munke plantede oprindeligt vinstokke her for at genopfriske trætte rejsende, men moderne vinmagere indså hurtigt, at de kølige nætter låser de intense aromaer inde. Det handler ikke bare om at lave sprut længere - det handler om at fange den helt specifikke duft af en eng højt oppe i bjergene og gemme den i en flaske.
Helt specielt
Temperaturskift
Bevaret syre
Elektrisk struktur
Ekstreme temperaturskift er det helt store magiske trick her. Den varme middelhavssol modner frugten om dagen, mens de iskolde alpevinde lukker helt ned for det hele om natten. Denne stop-og-start modning bevarer vanvittige mængder syre og aromatiske stoffer, der ellers ville koge væk i fladere og varmere regioner. Du får dybest set syden og dens fylde kombineret med nordens elektriske struktur.
Ekstreme temperaturskift er det helt store magiske trick her. Den varme middelhavssol modner frugten om dagen, mens de iskolde alpevinde lukker helt ned for det hele om natten. Denne stop-og-start modning bevarer vanvittige mængder syre og aromatiske stoffer, der ellers ville koge væk i fladere og varmere regioner. Du får dybest set syden og dens fylde kombineret med nordens elektriske struktur.
Ekstreme temperaturskift er det helt store magiske trick her. Den varme middelhavssol modner frugten om dagen, mens de iskolde alpevinde lukker helt ned for det hele om natten. Denne stop-og-start modning bevarer vanvittige mængder syre og aromatiske stoffer, der ellers ville koge væk i fladere og varmere regioner. Du får dybest set syden og dens fylde kombineret med nordens elektriske struktur.
Hvem vil elske den
Aroma-elskere
Krydderi-fans
Modige vindrikkere
Alle, der mener, at vin bør dufte som en fancy blomsterbutik, vil forelske sig på stedet. Denne stil er perfekt til dig, der synes, at standard hvidvine er for kedelige eller neutrale. Det er også et safe space for folk, der elsker spicy thailandsk eller indisk mad, men aldrig ved, hvad de skal drikke til. Vær klar på power frem for noget diskret.
Alle, der mener, at vin bør dufte som en fancy blomsterbutik, vil forelske sig på stedet. Denne stil er perfekt til dig, der synes, at standard hvidvine er for kedelige eller neutrale. Det er også et safe space for folk, der elsker spicy thailandsk eller indisk mad, men aldrig ved, hvad de skal drikke til. Vær klar på power frem for noget diskret.
Alle, der mener, at vin bør dufte som en fancy blomsterbutik, vil forelske sig på stedet. Denne stil er perfekt til dig, der synes, at standard hvidvine er for kedelige eller neutrale. Det er også et safe space for folk, der elsker spicy thailandsk eller indisk mad, men aldrig ved, hvad de skal drikke til. Vær klar på power frem for noget diskret.
UNDERREGIONER
Alto Adige
(
Trentino-Alto Adige/Südtirol
)
Glem alt, hvad du ved om Middelhavs-Italien, for det er her, lederhosen møder dolce vita. Gemt lige op ad den østrigske grænse byder regionen på knivskarpe hvidvine og rødvine, der rent faktisk smager forfriskende.
Glem alt, hvad du ved om Middelhavs-Italien, for det er her, lederhosen møder dolce vita. Gemt lige op ad den østrigske grænse byder regionen på knivskarpe hvidvine og rødvine, der rent faktisk smager forfriskende.
Südtirol
(
Trentino-Alto Adige/Südtirol
)
Velkommen til den anden side af medaljen, hvor lederhosen er standard arbejdstøj og punktlig vinproduktion er en religion. Det er teknisk set Italien, men sjælen her taler tysk og spiser dumplings frem for spaghetti.
Velkommen til den anden side af medaljen, hvor lederhosen er standard arbejdstøj og punktlig vinproduktion er en religion. Det er teknisk set Italien, men sjælen her taler tysk og spiser dumplings frem for spaghetti.
SENESTE ANMELDELSER