Wine style
Wine style
Sydafrikansk Cape Hvid Blend
Sydafrikansk Cape Hvid Blend
Sydafrikansk Cape Hvid Blend
«
Sydafrika
Sydafrika tog Chenin Blanc og inviterede en flok venner fra Middelhavet med til festen. Denne stil er tekstureret, fyldig og latterligt alsidig, og byder på en mundfuld af stenfrugt, der føles som et varmt kram fra naturen.
Sydafrika tog Chenin Blanc og inviterede en flok venner fra Middelhavet med til festen. Denne stil er tekstureret, fyldig og latterligt alsidig, og byder på en mundfuld af stenfrugt, der føles som et varmt kram fra naturen.
Sydafrika tog Chenin Blanc og inviterede en flok venner fra Middelhavet med til festen. Denne stil er tekstureret, fyldig og latterligt alsidig, og byder på en mundfuld af stenfrugt, der føles som et varmt kram fra naturen.
Fyldighed
Stor & Selvsikker
Tanniner
Nul Modstand
Mærkes Knap
Pudeblød
Seriøst Greb
Murstensvæggen
Syre
Levende Balance
Sukker
Grusomt Tør
STYRERE
MAKKERE
Historien
Starten som bulkvin
Gamle vinstokke
Visionære vinmagere
Bønderne i Cape-området plejede historisk set bare at smide alle hvidvinsdruer sammen uden at tænke synderligt over det. Senere indså visionære vinmagere, at krogede, gamle Chenin Blanc-vinstokke smager uendeligt meget bedre, når de blandes med venner fra Middelhavet som Roussanne. De stoppede med at kopiere franske opskrifter og begyndte at skabe noget unikt sydafrikansk, der perfekt afspejler varmen og den rå skønhed i deres specifikke lokale vinmarker.
Bønderne i Cape-området plejede historisk set bare at smide alle hvidvinsdruer sammen uden at tænke synderligt over det. Senere indså visionære vinmagere, at krogede, gamle Chenin Blanc-vinstokke smager uendeligt meget bedre, når de blandes med venner fra Middelhavet som Roussanne. De stoppede med at kopiere franske opskrifter og begyndte at skabe noget unikt sydafrikansk, der perfekt afspejler varmen og den rå skønhed i deres specifikke lokale vinmarker.
Bønderne i Cape-området plejede historisk set bare at smide alle hvidvinsdruer sammen uden at tænke synderligt over det. Senere indså visionære vinmagere, at krogede, gamle Chenin Blanc-vinstokke smager uendeligt meget bedre, når de blandes med venner fra Middelhavet som Roussanne. De stoppede med at kopiere franske opskrifter og begyndte at skabe noget unikt sydafrikansk, der perfekt afspejler varmen og den rå skønhed i deres specifikke lokale vinmarker.
Helt specielt
Unik tekstur
Kreativ frihed
Kompleks balance
Intet andet sted på planeten laver blends helt som det her. Mens Frankrig har strenge regler for blanding af druer, fungerer Cape som det vilde vesten, når det kommer til frihed i vinfremstillingen. Du får den rige, olierede tekstur fra Chenin kombineret med det aromatiske fyrværkeri fra Rhône-druer. Resultatet er en vin, der formår at være tung, kompleks og forfriskende på præcis samme tid.
Intet andet sted på planeten laver blends helt som det her. Mens Frankrig har strenge regler for blanding af druer, fungerer Cape som det vilde vesten, når det kommer til frihed i vinfremstillingen. Du får den rige, olierede tekstur fra Chenin kombineret med det aromatiske fyrværkeri fra Rhône-druer. Resultatet er en vin, der formår at være tung, kompleks og forfriskende på præcis samme tid.
Intet andet sted på planeten laver blends helt som det her. Mens Frankrig har strenge regler for blanding af druer, fungerer Cape som det vilde vesten, når det kommer til frihed i vinfremstillingen. Du får den rige, olierede tekstur fra Chenin kombineret med det aromatiske fyrværkeri fra Rhône-druer. Resultatet er en vin, der formår at være tung, kompleks og forfriskende på præcis samme tid.
Hvem vil elske den
Tekstur-elskere
Foodies
Chardonnay-fans
Fans af smørfed Chardonnay, der vil have noget lidt vildere, bør stille sig i kø. Folk, der elsker tekstur og tyngde i glasset uden tung egesmag, vil blive fuldstændig blæst bagover her. Det er perfekt til foodies, fordi syren skærer igennem fedt, mens fylden kan hamle op med krydderier. Enhver, der er totalt træt af kedelig Sauvignon Blanc, har brug for det her flydende guld lige nu.
Fans af smørfed Chardonnay, der vil have noget lidt vildere, bør stille sig i kø. Folk, der elsker tekstur og tyngde i glasset uden tung egesmag, vil blive fuldstændig blæst bagover her. Det er perfekt til foodies, fordi syren skærer igennem fedt, mens fylden kan hamle op med krydderier. Enhver, der er totalt træt af kedelig Sauvignon Blanc, har brug for det her flydende guld lige nu.
Fans af smørfed Chardonnay, der vil have noget lidt vildere, bør stille sig i kø. Folk, der elsker tekstur og tyngde i glasset uden tung egesmag, vil blive fuldstændig blæst bagover her. Det er perfekt til foodies, fordi syren skærer igennem fedt, mens fylden kan hamle op med krydderier. Enhver, der er totalt træt af kedelig Sauvignon Blanc, har brug for det her flydende guld lige nu.
REGIONER
Stellenbosch
Det er dybest set den ubestridte sværvægtsmester i sydafrikansk vin. Forestil dig en livlig universitetsby, hvor lektierne går ud på at drikke Cabernet Sauvignon, og gaderne ligner noget, der er designet til et postkort fra paradis.
Det er dybest set den ubestridte sværvægtsmester i sydafrikansk vin. Forestil dig en livlig universitetsby, hvor lektierne går ud på at drikke Cabernet Sauvignon, og gaderne ligner noget, der er designet til et postkort fra paradis.
Paarl
Lige nord for de sædvanlige turistfælder finder du dette distrikt, der er bygget op omkring en gigantisk granitkuppel, som glitrer som en juvel, når den er våd. Forvent et varmere klima, der leverer kraftfulde rødvine og overraskende friske hvidvine fra gamle buskvinstokke.
Lige nord for de sædvanlige turistfælder finder du dette distrikt, der er bygget op omkring en gigantisk granitkuppel, som glitrer som en juvel, når den er våd. Forvent et varmere klima, der leverer kraftfulde rødvine og overraskende friske hvidvine fra gamle buskvinstokke.
UNDERREGIONER
Voor-Paardeberg
(
Paarl
)
Dette område bliver ofte overskygget af sin larmende nabo Swartland, men det er faktisk the secret sauce bag mange premium blends. Det ligger lige på skråningerne og serverer granitrig lækkerhed helt uden det massive marketingbudget.
Dette område bliver ofte overskygget af sin larmende nabo Swartland, men det er faktisk the secret sauce bag mange premium blends. Det ligger lige på skråningerne og serverer granitrig lækkerhed helt uden det massive marketingbudget.
Simonsberg-Paarl
(
Paarl
)
Gemt lige op ad det berømte bjerg er dette sted i bund og grund VIP-sektionen i det større distrikt. Det deler granit-DNA'et fra sin fancy nabo Stellenbosch, men tager et varmere og mere solrigt humør med til festen.
Gemt lige op ad det berømte bjerg er dette sted i bund og grund VIP-sektionen i det større distrikt. Det deler granit-DNA'et fra sin fancy nabo Stellenbosch, men tager et varmere og mere solrigt humør med til festen.
SENESTE ANMELDELSER