«
Texas
Texas Hill Country
Texas Hill Country
Texas Hill Country
Austins baghave-vingård
Kun et stenkast fra statens hovedstad finder du dette enorme område, der er den perfekte naturskønne getaway fyldt med vilde blomster og snoede veje. Det er hjertet af den lokale vinturisme, hvor ægte gæstfrihed møder overraskende seriøs vinavl.
Kun et stenkast fra statens hovedstad finder du dette enorme område, der er den perfekte naturskønne getaway fyldt med vilde blomster og snoede veje. Det er hjertet af den lokale vinturisme, hvor ægte gæstfrihed møder overraskende seriøs vinavl.
Kun et stenkast fra statens hovedstad finder du dette enorme område, der er den perfekte naturskønne getaway fyldt med vilde blomster og snoede veje. Det er hjertet af den lokale vinturisme, hvor ægte gæstfrihed møder overraskende seriøs vinavl.
STYRERE
MAKKERE
Helt unikt
Massiv størrelse
Tyske rødder
Turistmekka
Med sine ni millioner acres er dette sted faktisk den tredjestørste AVA i hele landet. Mens det trækker millioner af turister til årligt for landskabet og B&B'erne, udvikler vinproduktionen sig lynhurtigt fra søde souvenirs til komplekse rødvine. Det er en smeltedigel, hvor tysk arv møder texansk råstyrke, hvilket resulterer i et pulserende community, der fester præcis lige så hårdt, som de dyrker jorden.
Med sine ni millioner acres er dette sted faktisk den tredjestørste AVA i hele landet. Mens det trækker millioner af turister til årligt for landskabet og B&B'erne, udvikler vinproduktionen sig lynhurtigt fra søde souvenirs til komplekse rødvine. Det er en smeltedigel, hvor tysk arv møder texansk råstyrke, hvilket resulterer i et pulserende community, der fester præcis lige så hårdt, som de dyrker jorden.
Med sine ni millioner acres er dette sted faktisk den tredjestørste AVA i hele landet. Mens det trækker millioner af turister til årligt for landskabet og B&B'erne, udvikler vinproduktionen sig lynhurtigt fra søde souvenirs til komplekse rødvine. Det er en smeltedigel, hvor tysk arv møder texansk råstyrke, hvilket resulterer i et pulserende community, der fester præcis lige så hårdt, som de dyrker jorden.
Terroir
Kalkstensjord
Kampen mod fugten
Tidlig høst
Luftfugtigheden er den ubudne gæst her, hvilket gør svampesygdomme til en konstant hovedpine for vinbønderne. Jorden består mest af kalksten og granit, hvilket giver en fremragende dræning og tilføjer et lækkert mineralsk kick til vinene. Fordi højden er lavere end i High Plains, kommer høsten tidligt og hurtigt for at slå varmen. Frost er også et gamble, hvilket betyder, at årgangsvariation er det eneste, du rent faktisk kan regne med.
Luftfugtigheden er den ubudne gæst her, hvilket gør svampesygdomme til en konstant hovedpine for vinbønderne. Jorden består mest af kalksten og granit, hvilket giver en fremragende dræning og tilføjer et lækkert mineralsk kick til vinene. Fordi højden er lavere end i High Plains, kommer høsten tidligt og hurtigt for at slå varmen. Frost er også et gamble, hvilket betyder, at årgangsvariation er det eneste, du rent faktisk kan regne med.
Luftfugtigheden er den ubudne gæst her, hvilket gør svampesygdomme til en konstant hovedpine for vinbønderne. Jorden består mest af kalksten og granit, hvilket giver en fremragende dræning og tilføjer et lækkert mineralsk kick til vinene. Fordi højden er lavere end i High Plains, kommer høsten tidligt og hurtigt for at slå varmen. Frost er også et gamble, hvilket betyder, at årgangsvariation er det eneste, du rent faktisk kan regne med.
Den skal prøves
Pebret Syrah
Frodig Viognier
Jordet Mourvèdre
Syrah elsker kalkstenen her og viser ofte kødfulde, pebrede noter, der kan hamle op med Rhône. Hvis du vil have noget hvidt, modner Viognier smukt i varmen og byder på frodige stenfrugtsmage uden at blive slatten. Mourvèdre er en anden vinder, der håndterer det uforudsigelige vejr som en mester og leverer jordede, robuste rødvine, der passer perfekt til lokal brisket.
Syrah elsker kalkstenen her og viser ofte kødfulde, pebrede noter, der kan hamle op med Rhône. Hvis du vil have noget hvidt, modner Viognier smukt i varmen og byder på frodige stenfrugtsmage uden at blive slatten. Mourvèdre er en anden vinder, der håndterer det uforudsigelige vejr som en mester og leverer jordede, robuste rødvine, der passer perfekt til lokal brisket.
Syrah elsker kalkstenen her og viser ofte kødfulde, pebrede noter, der kan hamle op med Rhône. Hvis du vil have noget hvidt, modner Viognier smukt i varmen og byder på frodige stenfrugtsmage uden at blive slatten. Mourvèdre er en anden vinder, der håndterer det uforudsigelige vejr som en mester og leverer jordede, robuste rødvine, der passer perfekt til lokal brisket.
LOKALE HISTORIER
Willkommen til Texas
Willkommen til Texas
Willkommen til Texas
Tilbage i midten af 1800-tallet slog tyske immigranter sig ned her og medbragte deres tørst efter øl og vin sammen med deres bratwurst. De grundlagde byer som Fredericksburg og New Braunfels i forventningen om et landbrugsparadis. I stedet fandt de stenet jord og Comanche-angreb. Men de var stædige. De plantede indfødte Mustang-druer, fordi europæiske vinstokke døde hurtigere end en snemand i juli. Denne vedholdenhed lagde det kulturelle fundament for regionen. Selv i dag vil du se tyske velkomstskilte overalt, hvilket beviser, at selvom vinkortet har ændret sig til Tempranillo og Viognier, forbliver ånden udpræget og stædigt teutonisk. Det er en lederhosen-bærende arv, der nægter at give op.
Tilbage i midten af 1800-tallet slog tyske immigranter sig ned her og medbragte deres tørst efter øl og vin sammen med deres bratwurst. De grundlagde byer som Fredericksburg og New Braunfels i forventningen om et landbrugsparadis. I stedet fandt de stenet jord og Comanche-angreb. Men de var stædige. De plantede indfødte Mustang-druer, fordi europæiske vinstokke døde hurtigere end en snemand i juli. Denne vedholdenhed lagde det kulturelle fundament for regionen. Selv i dag vil du se tyske velkomstskilte overalt, hvilket beviser, at selvom vinkortet har ændret sig til Tempranillo og Viognier, forbliver ånden udpræget og stædigt teutonisk. Det er en lederhosen-bærende arv, der nægter at give op.
Tilbage i midten af 1800-tallet slog tyske immigranter sig ned her og medbragte deres tørst efter øl og vin sammen med deres bratwurst. De grundlagde byer som Fredericksburg og New Braunfels i forventningen om et landbrugsparadis. I stedet fandt de stenet jord og Comanche-angreb. Men de var stædige. De plantede indfødte Mustang-druer, fordi europæiske vinstokke døde hurtigere end en snemand i juli. Denne vedholdenhed lagde det kulturelle fundament for regionen. Selv i dag vil du se tyske velkomstskilte overalt, hvilket beviser, at selvom vinkortet har ændret sig til Tempranillo og Viognier, forbliver ånden udpræget og stædigt teutonisk. Det er en lederhosen-bærende arv, der nægter at give op.
Trafikprop-miraklet
Trafikprop-miraklet
Trafikprop-miraklet
Highway 290 plejede at være en dødsyg strækning af asfalt mellem Austin og Fredericksburg, plettet med ferskenboder og absolut intet andet. Så indså nogen, at tørstige turister havde brug for et sted at stoppe. Nu kaldes den kærligt for "Wine Road 290" og kan sagtens konkurrere med Napa, når det gælder trafikpropper i weekenden. På en lørdag vælter polterabend-piger i matchende skærf ud af limousiner og blander sig med seriøse vinnørder på jagt efter den perfekte Tannat. Det er et kaotisk, lykkeligt rod, hvor smagelokaler popper op som vilde blomster. Denne eksplosion af turisme forvandlede en søvnig køretur i bakkerne til den næstmest besøgte vinregion i USA.
Highway 290 plejede at være en dødsyg strækning af asfalt mellem Austin og Fredericksburg, plettet med ferskenboder og absolut intet andet. Så indså nogen, at tørstige turister havde brug for et sted at stoppe. Nu kaldes den kærligt for "Wine Road 290" og kan sagtens konkurrere med Napa, når det gælder trafikpropper i weekenden. På en lørdag vælter polterabend-piger i matchende skærf ud af limousiner og blander sig med seriøse vinnørder på jagt efter den perfekte Tannat. Det er et kaotisk, lykkeligt rod, hvor smagelokaler popper op som vilde blomster. Denne eksplosion af turisme forvandlede en søvnig køretur i bakkerne til den næstmest besøgte vinregion i USA.
Highway 290 plejede at være en dødsyg strækning af asfalt mellem Austin og Fredericksburg, plettet med ferskenboder og absolut intet andet. Så indså nogen, at tørstige turister havde brug for et sted at stoppe. Nu kaldes den kærligt for "Wine Road 290" og kan sagtens konkurrere med Napa, når det gælder trafikpropper i weekenden. På en lørdag vælter polterabend-piger i matchende skærf ud af limousiner og blander sig med seriøse vinnørder på jagt efter den perfekte Tannat. Det er et kaotisk, lykkeligt rod, hvor smagelokaler popper op som vilde blomster. Denne eksplosion af turisme forvandlede en søvnig køretur i bakkerne til den næstmest besøgte vinregion i USA.
Præsidentiel opskænkning
Præsidentiel opskænkning
Præsidentiel opskænkning
Præsident Lyndon B. Johnson var født og opvokset lige her i bakkerne, og han vidste, hvordan man holdt en fest. "Det Texanske Hvide Hus" ved Pedernales-floden var berømt for barbecue-diplomati. Selvom LBJ var mere til Scotch, satte hans arv dette barske terræn på landkortet. Han kørte gæster rundt på sin ranch med frygtindgydende hastigheder for at vise det land frem, der nu huser enorme vingårde. I dag kanaliserer vinbønderne den samme store, dristige præsident-energi. De er ikke bange for at vride arme - eller drueskind - for at få det resultat, de vil have, hvilket beviser, at både politik og vinproduktion kræver en god portion tovtrækkeri.
Præsident Lyndon B. Johnson var født og opvokset lige her i bakkerne, og han vidste, hvordan man holdt en fest. "Det Texanske Hvide Hus" ved Pedernales-floden var berømt for barbecue-diplomati. Selvom LBJ var mere til Scotch, satte hans arv dette barske terræn på landkortet. Han kørte gæster rundt på sin ranch med frygtindgydende hastigheder for at vise det land frem, der nu huser enorme vingårde. I dag kanaliserer vinbønderne den samme store, dristige præsident-energi. De er ikke bange for at vride arme - eller drueskind - for at få det resultat, de vil have, hvilket beviser, at både politik og vinproduktion kræver en god portion tovtrækkeri.
Præsident Lyndon B. Johnson var født og opvokset lige her i bakkerne, og han vidste, hvordan man holdt en fest. "Det Texanske Hvide Hus" ved Pedernales-floden var berømt for barbecue-diplomati. Selvom LBJ var mere til Scotch, satte hans arv dette barske terræn på landkortet. Han kørte gæster rundt på sin ranch med frygtindgydende hastigheder for at vise det land frem, der nu huser enorme vingårde. I dag kanaliserer vinbønderne den samme store, dristige præsident-energi. De er ikke bange for at vride arme - eller drueskind - for at få det resultat, de vil have, hvilket beviser, at både politik og vinproduktion kræver en god portion tovtrækkeri.
UNDERREGIONER
Fredericksburg
(
Texas Hill Country
)
Forestil dig, at München crashede en rodeo. Denne by er det absolutte epicenter for vinture i Texas, og den blender bratwurst-arv med seriøse Tempranillo-ambitioner. Der er proppet, højlydt og skamløst grineren for weekendkrigere på jagt efter en god fest.
Forestil dig, at München crashede en rodeo. Denne by er det absolutte epicenter for vinture i Texas, og den blender bratwurst-arv med seriøse Tempranillo-ambitioner. Der er proppet, højlydt og skamløst grineren for weekendkrigere på jagt efter en god fest.
Bell Mountain
(
Texas Hill Country
)
Gemt væk på den nordøstlige kant af Hill Country sidder denne lille appellation på håneretten som det allerførste anerkendte vindyrkningsområde udelukkende inden for statens grænser, hvilket beviser, at størrelse altså ikke er alt.
Gemt væk på den nordøstlige kant af Hill Country sidder denne lille appellation på håneretten som det allerførste anerkendte vindyrkningsområde udelukkende inden for statens grænser, hvilket beviser, at størrelse altså ikke er alt.
LOKALE VINSTILE
Texas Tempranillo
Hop i sadlen, for Tempranillo elsker varmen mindst lige så meget som et firben på en brandvarm sten. Han leverer en seriøst rå blanding af krydrede lædernoter og tørrede kirsebær, der bare spiller max til enhver grillaften.
Hop i sadlen, for Tempranillo elsker varmen mindst lige så meget som et firben på en brandvarm sten. Han leverer en seriøst rå blanding af krydrede lædernoter og tørrede kirsebær, der bare spiller max til enhver grillaften.
Hop i sadlen, for Tempranillo elsker varmen mindst lige så meget som et firben på en brandvarm sten. Han leverer en seriøst rå blanding af krydrede lædernoter og tørrede kirsebær, der bare spiller max til enhver grillaften.
Texas GSM Blend
Med inspiration fra Frankrig, men pimpet med en ægte cowboyhat, beviser denne trio, at varmeelskende druer hører til i Texas. Den leverer et krydret, umami-pakket spark, der er det perfekte match til din barbecue.
Med inspiration fra Frankrig, men pimpet med en ægte cowboyhat, beviser denne trio, at varmeelskende druer hører til i Texas. Den leverer et krydret, umami-pakket spark, der er det perfekte match til din barbecue.
Med inspiration fra Frankrig, men pimpet med en ægte cowboyhat, beviser denne trio, at varmeelskende druer hører til i Texas. Den leverer et krydret, umami-pakket spark, der er det perfekte match til din barbecue.
SENESTE ANMELDELSER