«
Washington State
Walla Walla Valley
Walla Walla Valley
Walla Walla Valley
Landet for de tunge rødvine
Det her sted strækker sig over grænsen mellem Washington og Oregon, og det er her, seriøs Cabernet Sauvignon og Syrah for alvor folder sig ud. Det betragtes bredt som kronjuvelen på Pacific Northwests vinscene og leverer kæmpe smagsoplevelser helt uden alt det der snobberi.
Det her sted strækker sig over grænsen mellem Washington og Oregon, og det er her, seriøs Cabernet Sauvignon og Syrah for alvor folder sig ud. Det betragtes bredt som kronjuvelen på Pacific Northwests vinscene og leverer kæmpe smagsoplevelser helt uden alt det der snobberi.
Det her sted strækker sig over grænsen mellem Washington og Oregon, og det er her, seriøs Cabernet Sauvignon og Syrah for alvor folder sig ud. Det betragtes bredt som kronjuvelen på Pacific Northwests vinscene og leverer kæmpe smagsoplevelser helt uden alt det der snobberi.
STYRERE
MAKKERE
Helt unikt
Familieejet
Verdensklasse
Intim vibe
Det er ikke bare et sjovt navn, som du ikke kan stoppe med at sige. Dette område huser nogle af statens mest prestigefyldte vingårde, primært familiejede steder, der er eksploderet i kvalitet over de sidste par årtier. Du får den her utrolige blanding af old-school landmands-vibes og vinproduktion i verdensklasse, der skaber flasker, som kan hamle op med alt fra Californien. Det føles intimt, men leverer på globalt plan.
Det er ikke bare et sjovt navn, som du ikke kan stoppe med at sige. Dette område huser nogle af statens mest prestigefyldte vingårde, primært familiejede steder, der er eksploderet i kvalitet over de sidste par årtier. Du får den her utrolige blanding af old-school landmands-vibes og vinproduktion i verdensklasse, der skaber flasker, som kan hamle op med alt fra Californien. Det føles intimt, men leverer på globalt plan.
Det er ikke bare et sjovt navn, som du ikke kan stoppe med at sige. Dette område huser nogle af statens mest prestigefyldte vingårde, primært familiejede steder, der er eksploderet i kvalitet over de sidste par årtier. Du får den her utrolige blanding af old-school landmands-vibes og vinproduktion i verdensklasse, der skaber flasker, som kan hamle op med alt fra Californien. Det føles intimt, men leverer på globalt plan.
Terroir
Basaltklippe
Varme sten
Oversvømmelsesaflejringer
Basaltklippe dominerer landskabet her, men den ægte magi sker i stenene. Det berømte Rocks District byder på brosten på størrelse med baseballs, der absorberer varme i løbet af dagen og stråler den tilbage om natten, hvilket forhindrer frost og modner Syrah til perfektion. Tilføj jordaflejringerne fra Missoula Floods, og du får en kompleksitet, der får geologer til at dåne, samtidig med at det giver en utrolig dræning for rødderne.
Basaltklippe dominerer landskabet her, men den ægte magi sker i stenene. Det berømte Rocks District byder på brosten på størrelse med baseballs, der absorberer varme i løbet af dagen og stråler den tilbage om natten, hvilket forhindrer frost og modner Syrah til perfektion. Tilføj jordaflejringerne fra Missoula Floods, og du får en kompleksitet, der får geologer til at dåne, samtidig med at det giver en utrolig dræning for rødderne.
Basaltklippe dominerer landskabet her, men den ægte magi sker i stenene. Det berømte Rocks District byder på brosten på størrelse med baseballs, der absorberer varme i løbet af dagen og stråler den tilbage om natten, hvilket forhindrer frost og modner Syrah til perfektion. Tilføj jordaflejringerne fra Missoula Floods, og du får en kompleksitet, der får geologer til at dåne, samtidig med at det giver en utrolig dræning for rødderne.
Den skal prøves
Cabernet Sauvignon
Funky Syrah
Fløjlsblød Merlot
Cabernet Sauvignon er kongen her og leverer struktur og mørk frugt, der fuldstændig blæser dig bagover. Men Syrah fra den stenede jord er den funky, krydrede rebel, som du bare er nødt til at møde. Han smager af oliventapenade, baconfedt og ren glæde. Merlot gør også et seriøst comeback og byder på en fløjlsblød tekstur, der får filmen Sideways til at skamme sig.
Cabernet Sauvignon er kongen her og leverer struktur og mørk frugt, der fuldstændig blæser dig bagover. Men Syrah fra den stenede jord er den funky, krydrede rebel, som du bare er nødt til at møde. Han smager af oliventapenade, baconfedt og ren glæde. Merlot gør også et seriøst comeback og byder på en fløjlsblød tekstur, der får filmen Sideways til at skamme sig.
Cabernet Sauvignon er kongen her og leverer struktur og mørk frugt, der fuldstændig blæser dig bagover. Men Syrah fra den stenede jord er den funky, krydrede rebel, som du bare er nødt til at møde. Han smager af oliventapenade, baconfedt og ren glæde. Merlot gør også et seriøst comeback og byder på en fløjlsblød tekstur, der får filmen Sideways til at skamme sig.
LOKALE HISTORIER
En pelsjægers drøm
En pelsjægers drøm
En pelsjægers drøm
Længe før nogen overhovedet tænkte på at fermentere druesaft her, faldt fransk-canadiske pelsjægere fra Hudson's Bay Company over denne dal. De opkaldte den efter det lokale indfødte udtryk, der betyder 'mange vande'. Disse tidlige bosættere plantede ikke ligefrem Cabernet Sauvignon endnu. De fokuserede mest på overlevelse og handel. Men de italienske immigranter, der ankom i slutningen af 1800-tallet, så noget andet i jorden. De plantede Cinsault - dengang kaldet Black Prince - i deres familiehaver og holdt vinmagerånden i live, selv da de kommercielle forsøg frøs til is. Det tog lidt tid at slå igennem, men disse første vinstokke hviskede et løfte om den storhed, der ventede forude, og beviste, at dette land var skabt til meget mere end bare at fange bævere.
Længe før nogen overhovedet tænkte på at fermentere druesaft her, faldt fransk-canadiske pelsjægere fra Hudson's Bay Company over denne dal. De opkaldte den efter det lokale indfødte udtryk, der betyder 'mange vande'. Disse tidlige bosættere plantede ikke ligefrem Cabernet Sauvignon endnu. De fokuserede mest på overlevelse og handel. Men de italienske immigranter, der ankom i slutningen af 1800-tallet, så noget andet i jorden. De plantede Cinsault - dengang kaldet Black Prince - i deres familiehaver og holdt vinmagerånden i live, selv da de kommercielle forsøg frøs til is. Det tog lidt tid at slå igennem, men disse første vinstokke hviskede et løfte om den storhed, der ventede forude, og beviste, at dette land var skabt til meget mere end bare at fange bævere.
Længe før nogen overhovedet tænkte på at fermentere druesaft her, faldt fransk-canadiske pelsjægere fra Hudson's Bay Company over denne dal. De opkaldte den efter det lokale indfødte udtryk, der betyder 'mange vande'. Disse tidlige bosættere plantede ikke ligefrem Cabernet Sauvignon endnu. De fokuserede mest på overlevelse og handel. Men de italienske immigranter, der ankom i slutningen af 1800-tallet, så noget andet i jorden. De plantede Cinsault - dengang kaldet Black Prince - i deres familiehaver og holdt vinmagerånden i live, selv da de kommercielle forsøg frøs til is. Det tog lidt tid at slå igennem, men disse første vinstokke hviskede et løfte om den storhed, der ventede forude, og beviste, at dette land var skabt til meget mere end bare at fange bævere.
Garagerevolutionen
Garagerevolutionen
Garagerevolutionen
Moderne vinproduktion startede ikke i et slot her. Det startede i en garage. I 1977 grundlagde Gary Figgins Leonetti Cellar, den første kommercielle vingård i dalens moderne æra. Han forsøgte ikke at kopiere Bordeaux eller Napa i starten - han ville bare lave god vin til sine venner og familie. Men da vinkritikerne fik smag for hans Cabernet Sauvignon, eksploderede deres hjerner fuldstændig. Pludselig var denne stille landbrugsby, der ellers var berømt for søde løg, på landkortet som en seriøs vindestination. Det ene eksperiment i garagen udløste et boom, der forvandlede regionen til et kraftcenter med over hundrede vingårde i dag.
Moderne vinproduktion startede ikke i et slot her. Det startede i en garage. I 1977 grundlagde Gary Figgins Leonetti Cellar, den første kommercielle vingård i dalens moderne æra. Han forsøgte ikke at kopiere Bordeaux eller Napa i starten - han ville bare lave god vin til sine venner og familie. Men da vinkritikerne fik smag for hans Cabernet Sauvignon, eksploderede deres hjerner fuldstændig. Pludselig var denne stille landbrugsby, der ellers var berømt for søde løg, på landkortet som en seriøs vindestination. Det ene eksperiment i garagen udløste et boom, der forvandlede regionen til et kraftcenter med over hundrede vingårde i dag.
Moderne vinproduktion startede ikke i et slot her. Det startede i en garage. I 1977 grundlagde Gary Figgins Leonetti Cellar, den første kommercielle vingård i dalens moderne æra. Han forsøgte ikke at kopiere Bordeaux eller Napa i starten - han ville bare lave god vin til sine venner og familie. Men da vinkritikerne fik smag for hans Cabernet Sauvignon, eksploderede deres hjerner fuldstændig. Pludselig var denne stille landbrugsby, der ellers var berømt for søde løg, på landkortet som en seriøs vindestination. Det ene eksperiment i garagen udløste et boom, der forvandlede regionen til et kraftcenter med over hundrede vingårde i dag.
Sten versus løg
Sten versus løg
Sten versus løg
Du kan ikke tale om dette sted uden at nævne de søde løg, der dominerede økonomien i årtier. I lang tid grinte de lokale af tanken om at erstatte de profitable løgmarker med sarte vinstokke. Men så kom åbenbaringen om Rocks District of Milton-Freewater. Denne underregion er dækket af massive brosten, der ligner et månelandskab. Det viser sig, at disse sten er forfærdelige for løg, men helt mirakuløse for Syrah. Stenene udstråler varme om natten og skaber vine med krydrede, funky noter, som du ikke kan finde andre steder i Den Nye Verden. Nu er stenene præcis lige så berømte som grøntsagerne.
Du kan ikke tale om dette sted uden at nævne de søde løg, der dominerede økonomien i årtier. I lang tid grinte de lokale af tanken om at erstatte de profitable løgmarker med sarte vinstokke. Men så kom åbenbaringen om Rocks District of Milton-Freewater. Denne underregion er dækket af massive brosten, der ligner et månelandskab. Det viser sig, at disse sten er forfærdelige for løg, men helt mirakuløse for Syrah. Stenene udstråler varme om natten og skaber vine med krydrede, funky noter, som du ikke kan finde andre steder i Den Nye Verden. Nu er stenene præcis lige så berømte som grøntsagerne.
Du kan ikke tale om dette sted uden at nævne de søde løg, der dominerede økonomien i årtier. I lang tid grinte de lokale af tanken om at erstatte de profitable løgmarker med sarte vinstokke. Men så kom åbenbaringen om Rocks District of Milton-Freewater. Denne underregion er dækket af massive brosten, der ligner et månelandskab. Det viser sig, at disse sten er forfærdelige for løg, men helt mirakuløse for Syrah. Stenene udstråler varme om natten og skaber vine med krydrede, funky noter, som du ikke kan finde andre steder i Den Nye Verden. Nu er stenene præcis lige så berømte som grøntsagerne.
LOKALE VINSTILE
Washington Cabernet Sauvignon
Forestil dig, at Napa Valley tog på et retreat i ørkenen og lærte at chille fuldstændig. Det er basically ham, vi har med at gøre her. Kraftfuld frugt møder krydret jordbund i et glas, der koster det halve af hans californiske fætre.
Forestil dig, at Napa Valley tog på et retreat i ørkenen og lærte at chille fuldstændig. Det er basically ham, vi har med at gøre her. Kraftfuld frugt møder krydret jordbund i et glas, der koster det halve af hans californiske fætre.
Forestil dig, at Napa Valley tog på et retreat i ørkenen og lærte at chille fuldstændig. Det er basically ham, vi har med at gøre her. Kraftfuld frugt møder krydret jordbund i et glas, der koster det halve af hans californiske fætre.
Washington Merlot
Mens Californien gjorde Merlot berømt (og derefter berygtet), perfektionerede the Pacific Northwest balancen. Tænk på det her som the Goldilocks-zone, hvor massiv frugt møder seriøs struktur og beviser, at filmen Sideways tog fuldstændig fejl af denne ædle champ.
Mens Californien gjorde Merlot berømt (og derefter berygtet), perfektionerede the Pacific Northwest balancen. Tænk på det her som the Goldilocks-zone, hvor massiv frugt møder seriøs struktur og beviser, at filmen Sideways tog fuldstændig fejl af denne ædle champ.
Mens Californien gjorde Merlot berømt (og derefter berygtet), perfektionerede the Pacific Northwest balancen. Tænk på det her som the Goldilocks-zone, hvor massiv frugt møder seriøs struktur og beviser, at filmen Sideways tog fuldstændig fejl af denne ædle champ.
SENESTE ANMELDELSER